{"id":73155,"date":"2026-03-17T08:32:06","date_gmt":"2026-03-17T07:32:06","guid":{"rendered":"https:\/\/green-travel-blog.com\/?p=73155"},"modified":"2026-04-13T15:25:38","modified_gmt":"2026-04-13T13:25:38","slug":"nachhaltigkeit-ist-gesunder-menschenverstand-und-gutes-wirtschaften-die-naechste-sturm-generation-im-interview","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/green-travel-blog.com\/de\/nachhaltigkeit-ist-gesunder-menschenverstand-und-gutes-wirtschaften-die-naechste-sturm-generation-im-interview\/","title":{"rendered":"\u201eNachhaltigkeit ist gesunder Menschenverstand und gutes Wirtschaften\u201c: Die n\u00e4chste STURM-Generation im Interview"},"content":{"rendered":"

Nachhaltig gef\u00fchrte Hotels stehen f\u00fcr eine bestimmte Haltung. Das wirft eine spannende Frage auf, wenn solche Hotels an die n\u00e4chste Generation \u00fcbergeben werden. Wie denkt die junge Generation nachhaltige Hotellerie weiter? <\/strong>F\u00fcr den Green Travel Blog haben wir mit Xaver Schulze Diekhoff<\/strong> (25) vom Bio- und Wellnesshotel STURM<\/strong><\/a><\/span> in Mellrichstadt gesprochen. Als Teil der Generation Z denkt er Nachhaltigkeit vor allem pragmatisch statt ideologisch und r\u00e4umt dabei mit g\u00e4ngigen Klischees auf.<\/p>\n

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Von der Betons\u00fcnde zum Design- und Lifestylehotel: Drei Generationen pr\u00e4gen das STURM<\/h2>\n
\"Hotel
Das STURM war fr\u00fcher ein Hotel f\u00fcr „Grenztourismus“ an der Innerdeutschen-Grenze. Heute ist es ein Bio-Refugium und Wellnesshotel. \u00a9STURM<\/figcaption><\/figure>\n

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Green Travel Blog:<\/strong> <\/span>Hallo Xaver, erstmal vielen Dank, dass du dir heute Zeit f\u00fcr das Interview nimmst. Das STURM ist ein bekanntes Hotel und der Grund daf\u00fcr, dass viele \u00fcberhaupt nach Mellrichstadt kommen. Sp\u00fcrst du da einen \u201cDruck\u201d es als n\u00e4chste Generation noch etwas besser machen zu m\u00fcssen?<\/p>\n

Xaver Schulze Diekhoff:<\/strong> Druck w\u00fcrde ich es nicht nennen. Nat\u00fcrlich ist es eine gro\u00dfe Herausforderung, ein so erfolgreiches Haus weiterzuf\u00fchren, und man m\u00f6chte dem gerecht werden. Gleichzeitig geben mir meine Eltern durch ihre hundertprozentige Unterst\u00fctzung sehr viel R\u00fcckhalt.<\/p>\n

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GTB:<\/span> <\/strong>Das STURM hat eine bewegte Geschichte. Fr\u00fcher lag es an der innerdeutschen Grenze, sp\u00e4ter war es ein beliebtes Ziel f\u00fcr Motorradfahrer und heute ist es eine Ruhe- und Wellnessoase. Wie blickst du auf diese Entwicklung?<\/p>\n

Xaver: <\/strong>Ich habe nat\u00fcrlich nicht alle Phasen selbst miterlebt, denn das STURM gibt es inzwischen seit 50 Jahren. Dennoch verbinde ich mit fr\u00fcheren Zeiten viele positive Erinnerungen, zum Beispiel an die ber\u00fchmten Motorradzeiten mit den legend\u00e4ren Partys.<\/p>\n

Wir sind den Weg von einer echten Betons\u00fcnde hin zu einem architektonischen Highlight gegangen mit starkem Fokus auf Nachhaltigkeit. Meine Eltern haben sich sehr bewusst f\u00fcr Nachhaltigkeit entschieden \u2013 zu einer Zeit, als das Thema noch l\u00e4ngst nicht so pr\u00e4sent war wie heute.<\/p>\n

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Aus meiner Sicht war der Wandel zu einem Bio- und Wellnesshotel zeitgem\u00e4\u00df und die richtige Entscheidung. Sie ist auch ein Grund, warum das STURM heute noch besteht.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

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\u201cNachhaltigkeit zahlt sich in der Bilanz aus\u201d<\/h2>\n
\"Award-Winner:
Award-Winner: Die neuen Gartenblickzimmer setzen Ma\u00dfst\u00e4be in der nachhaltigen Hotel-Architektur. |\u00a9STURM<\/figcaption><\/figure>\n

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GTB:<\/strong> <\/span>Wirst du diesen Weg weitergehen?<\/p>\n

Xaver:<\/strong> Wir treiben den nachhaltigen Ansatz als Familie, also meine Eltern Christa und Matthias sowie ich und mein Bruder Julius, aktiv voran. Wir sind st\u00e4ndig auf der Suche nach Verbesserungen, sei es im Food-&-Beverage-Bereich oder in der baulichen Weiterentwicklung.<\/p>\n

Nachhaltigkeit ist dabei weit mehr als nur ein Marketing-Tool. Sie ist eine kluge wirtschaftliche Entscheidung, die sich durch sinkende Energiekosten und Ressourceneffizienz direkt in der Bilanz auszahlt. Weiterhin legen wir viel Wert darauf, Bestehendes zu bewahren und in die Moderne zu bringen, anstatt abzurei\u00dfen und neu zu bauen.<\/p>\n

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GTB:<\/strong> <\/span>Architektonisch arbeitet ihr hierbei ja eng mit Professor Loebermann zusammen. Ein sehr gefragter zeitgen\u00f6ssischer Architekt.<\/p>\n

Xaver: <\/strong>Ja, und er hat daf\u00fcr bereits einige Auszeichnungen erhalten (z. B. den \u201cbest architects award 2024 f\u00fcr unsere Gartenblickzimmer). Einige seiner ikonischsten Entw\u00fcrfe wurden bei uns realisiert.<\/p>\n

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Mit der Natur verbunden<\/h2>\n
\"Ein
\u00a9STURM<\/figcaption><\/figure>\n

GTB:<\/strong> <\/span>Was bedeutet Nachhaltigkeit f\u00fcr dich pers\u00f6nlich?<\/p>\n

Xaver:<\/strong> Nachhaltigkeit bedeutet f\u00fcr mich, bewusst mit unserer Umwelt umzugehen und Verantwortung daf\u00fcr zu \u00fcbernehmen, wie und wof\u00fcr wir Ressourcen einsetzen. Es geht darum, Entscheidungen nicht nur nach kurzfristigem Nutzen zu treffen, sondern mit Blick auf ihre langfristigen Auswirkungen.<\/p>\n

Ich bin selbst leidenschaftlicher J\u00e4ger und gerade dadurch habe ich eine besondere Wertsch\u00e4tzung f\u00fcr das Produkt Fleisch entwickelt. Wer den Ursprung kennt und Verantwortung \u00fcbernimmt, geht automatisch achtsamer damit um. Diese Haltung pr\u00e4gt mein pers\u00f6nliches Verst\u00e4ndnis von Nachhaltigkeit ebenso wie meine Arbeit im STURM.<\/p>\n

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GTB: <\/strong><\/span>Was ist dein Part im STURM?<\/p>\n

Xaver:<\/strong> Ich bin im operativen Bereich eingebunden und ein direkter Ansprechpartner f\u00fcr die Mitarbeitenden. Gleichzeitig arbeite ich mich Schritt f\u00fcr Schritt gemeinsam mit meinem Vater in die Aufgaben des Gesch\u00e4ftsf\u00fchrers ein, um das Unternehmen langfristig verantwortungsvoll weiterf\u00fchren zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

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GTB:<\/strong> <\/span>Konntest du bereits eigene Ideen oder neue Impulse ins Hotel einbringen? Wie offen sind deine Eltern daf\u00fcr?<\/p>\n

Xaver: <\/strong>Meine Eltern sind sehr offen: Alles, was ich einbringe, wird angeh\u00f6rt, gemeinsam besprochen und im besten Fall umgesetzt. So konnte ich schon einige Dinge einbringen (z. B. im Stammgast-Konzept) und denke, dass sich das STURM auch in Zukunft laufend weiterentwickeln wird ohne seine Identit\u00e4t zu verlieren.<\/p>\n

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Das STURM in der Rh\u00f6n \u2013 ein Hideaway vom Alltagsstress<\/h2>\n