{"id":67727,"date":"2025-02-04T08:40:05","date_gmt":"2025-02-04T07:40:05","guid":{"rendered":"https:\/\/green-travel-blog.com\/?p=67727"},"modified":"2025-02-11T12:29:42","modified_gmt":"2025-02-11T11:29:42","slug":"hirschbraten-mit-orangenschale-und-schokolade-ein-rezept-von-gut-guntrams","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/green-travel-blog.com\/de\/hirschbraten-mit-orangenschale-und-schokolade-ein-rezept-von-gut-guntrams\/","title":{"rendered":"Hirschbraten mit Orangenschale und Schokolade – Ein Rezept vom Gut Guntrams"},"content":{"rendered":"

Wildfleisch ist laut der Verbraucherzentrale klimafreundlicher und nachhaltiger als Fleisch aus Nutztierhaltung und \u00fcbertrifft sogar Bio. Das Hirschbraten-Rezept vom Gut Guntrams in \u00d6sterreich ist durch die extravagante Kombination ein echtes Highlight und eignet sich gut, um G\u00e4ste zu beeindrucken. <\/p>\n

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Ist Hirschbraten nachhaltig?<\/h2>\n

Das Gut Guntrams<\/b><\/a><\/span> in der N\u00e4he von Wien ist ein architektonisch ansprechendes Bio-Refugium mit einem tollen \u00f6kologischen Konzept. Bei der Kulinarik wird immer auf die Nachhaltigkeit geachtet und erst recht, wenn es um Fleisch geht. Wie wir z. B. beim Thema Vegan Reisen<\/a><\/span> oder der Planetary Healt Diet<\/a><\/span> berichtet haben, solltest du f\u00fcr eine klimafreundliche Ern\u00e4hrung deinen Fleischkonsum sehr einschr\u00e4nken. Wenn du nicht auf Fleisch verzichten willst, w\u00e4hle Art und Herkunft mit Bedacht!<\/p>\n

Die Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz<\/a><\/span> nennt f\u00fcr Wildfleisch folgende Vorteile:<\/p>\n