{"id":65900,"date":"2024-08-30T08:09:03","date_gmt":"2024-08-30T06:09:03","guid":{"rendered":"https:\/\/green-travel-blog.com\/?p=65900"},"modified":"2024-09-05T10:47:02","modified_gmt":"2024-09-05T08:47:02","slug":"nachhaltiges-7-sterne-geniesser-wochenende-in-der-oberpfalz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/green-travel-blog.com\/de\/nachhaltiges-7-sterne-geniesser-wochenende-in-der-oberpfalz\/","title":{"rendered":"Nachhaltiges 7-Sterne Genie\u00dfer-Wochenende in der Oberpfalz"},"content":{"rendered":"

Du m\u00f6chtest dir einmal ein richtiges Genie\u00dfer-Wochenende mit Wellness, Weltklasse-Kulinarik, Eleganz und exquisitem Service g\u00f6nnen? Doch dein \u201egr\u00fcnes Gewissen\u201c meldet sich? Wie w\u00e4re es, wenn sich Luxus und Nachhaltigkeit vereinen lie\u00dfen? Im Birkenhof*****<\/span> Spa & Genussresort<\/span><\/a><\/u><\/strong> ist dies m\u00f6glich.<\/p>\n

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Verw\u00f6hne deinen Gaumen im Restaurant Eisvogel mit 2 Michelin-Sternen<\/h2>\n
\"Nachhaltige
Regionale Genuss-Kreation vom 2-Sterne-Koch Sebastian Obendorfer \u00a9Der Birkenhof***** Spa & Genussresort<\/figcaption><\/figure>\n

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Der Birkenhof nennt sich 7-Sterne-Haus: 5 Sterne f\u00fcr das Hotel und 2 Sterne f\u00fcr das Restaurant Obendorfers Eisvogel. Gegr\u00fcndet wurde das Restaurant vom Seniorchef des Hotels, Hubert Obendorfer<\/strong>, welcher auch als Radio-Koch und Buchautor eine Bekanntheit ist. Er war lange Zeit mit einem Stern ausgezeichnet und erreichte 2020 den zweiten.<\/p>\n

Seit 2022 ist sein Sohn Sebastian Obendorfer<\/strong> der alleinige K\u00fcchenchef im Eisvogel und schaffte es, seine Karriere gleich auf dem 2-Sterne-Niveau zu starten. Dass ihn der Michelin Guide direkt zwei Sterne verlieh, ist in der Gastronomie-Szene eine Seltenheit und somit kannst du hier tats\u00e4chlich auf einen au\u00dfergew\u00f6hnlichen, kulinarischen Genuss gespannt sein!<\/p>\n

Eine Besonderheit ist, dass Sebastian Obendorfer, trotz Sternek\u00fcche, bevorzugt regionale Zutaten verwendet.<\/p><\/blockquote>\n

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\"Hotelk\u00fcche
Die K\u00fcche des Sterne-Kochs. \u00a9Der Birkenhof***** Spa & Genussresort<\/figcaption><\/figure>\n

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Regionale K\u00f6stlichkeiten von Fr\u00fch bis Sp\u00e4t<\/h3>\n

Bei einem Genie\u00dfer-Wochenende stellt ein Men\u00fc im Eisvogel nat\u00fcrlich den kulinarischen H\u00f6hepunkt dar, doch bereits beim Fr\u00fchst\u00fcck merkst du, dass du hier nicht in irgendeinem Standard-Hotel \u00fcbernachtest, sondern einfach alle Details stimmen. Das Brot wird selbst gebacken, die Marmeladen sind Eigenkreationen der K\u00fcche \u2026 alles ist frisch und kommt aus der direkten Region. Dies ist ein wichtiges Element der Nachhaltigkeit, da auf lange Lieferwege verzichtet wird. Statt eingeflogenem Wasser findest du guten Geschmack aus Deutschland.<\/p>\n

Wenn du an der \u201cNeuen Deutschen K\u00fcche\u201d interessiert bist, findest du in diesem Haus einen der wichtigsten Vertreter!<\/em><\/p><\/blockquote>\n

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Nachhaltigkeit im Hotel Der Birkenhof***** Spa & Genussresort<\/h2>\n
\"Hotels
Suite mit Ausblick \u00a9Der Birkenhof ***** Spa & Genussresort<\/figcaption><\/figure>\n

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Der Birkenhof schafft es, sowohl ein 5-Sterne-Luxushotel zu sein als auch das h\u00f6chste GreenSign-Level (Level 5) erreicht zu haben. Dies hat unser Green Pearls\u24c7 Partner insbesondere durch sein Engagement f\u00fcr die Energiewende erreicht.<\/p>\n