{"id":49231,"date":"2021-09-24T08:30:23","date_gmt":"2021-09-24T06:30:23","guid":{"rendered":"https:\/\/green-travel-blog.com\/?p=49231"},"modified":"2021-09-24T15:36:36","modified_gmt":"2021-09-24T13:36:36","slug":"herbstliches-schlemmerfest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/green-travel-blog.com\/de\/herbstliches-schlemmerfest\/","title":{"rendered":"Herbstliches Schlemmerfest mit regionalen Leckereien"},"content":{"rendered":"

Deftige Eint\u00f6pfe, frische und orange leuchtende K\u00fcrbisse und leckere, knackige \u00c4pfel: Was gibt es Sch\u00f6neres, wenn die Bl\u00e4tter langsam gelb werden? W\u00e4hrend der Sp\u00e4tsommer ausklingt, gibt es auch in unseren Green Pearls\u00ae Hotels besondere Leckerbissen und herbstliche Spezialit\u00e4ten f\u00fcr euch.<\/p>\n

\"Himbeertorte
\u00a9Sabine Lange<\/figcaption><\/figure>\n

Im Okelmann\u2019s<\/a>, in der kleinen Gemeinde Warpe in Niedersachsen, gibt es klassische Herbst-Favoriten: Bioland-K\u00fcrbisse aus dem Nachbarort zum Beispiel. In dem familiengef\u00fchrten Hotel gibt es allerdings auch au\u00dfergew\u00f6hnlichere Leckereien. Eine sp\u00e4treifende Himbeersorte zum Beispiel \u2013 und daraus macht das K\u00fcchenteam des Okelmann\u2019s leckere Desserts und Torten.<\/p>\n

 <\/p>\n

Wildfleisch aus dem benachbarten Wald<\/h3>\n

Doch nicht nur die Naschkatzen unter euch kommen hier auf ihre Kosten: F\u00fcr die Fleischliebhaber und Wildfreunde gibt es die Warper Wildbratwurst und frisches Fleisch vom Warper Damwild. Das Waldgebiet, aus dem die Wildtiere stammen, liegt direkt vor dem Okelmann\u2019s. Und die Tiere werden nat\u00fcrlich kontrolliert gejagt: Frischer und nachhaltiger geht es nicht. Geheimtipp der Familie: der Wild-Burger mit Kirsch-Chutney und karamellisierten Maronen.<\/p>\n

Aber nicht nur im nieders\u00e4chsischen Okelmann\u2019s k\u00f6nnt ihr euch auf den Herbst einstimmen. Denn auch das Biohotel Sturm<\/a> hat ein paar saisonale K\u00f6stlichkeiten auf der Speisekarte. Und die sollten auf keinem klassischen Ernte-Dank-Tisch fehlen. Durch die Lage in der Rh\u00f6n gibt es uralte Apfelsorten aus der direkten Nachbarschaft \u2013 teilweise sogar aus dem hoteleigenen Naschgarten.<\/p>\n

 <\/p>\n

Herbstliche Ausflugsziele<\/h3>\n
\"Naschgarten
\u00a9Biohotel Sturm<\/figcaption><\/figure>\n

Mehr als 500 Apfelsorten gibt es in der Rh\u00f6n. Das macht die umliegenden Streuobstwiesen und Keltereien zu interessanten Ausflugszielen und bietet auch kulinarische Abwechslung: Die \u00c4pfel werden zu S\u00e4ften, Weinen, Sherry, Schaumwein und anderen kreativen Produkten verarbeitet. Und was darf auf einer Bio-Streuobstwiese nicht fehlen? Richtig, die Bienen. Darum gibt es auch leckeren Honig aus der direkten Nachbarschaft.<\/p>\n

Die Rh\u00f6n und das Biohotel Sturm haben nat\u00fcrlich noch mehr vorzuweisen: Quitten, Pflaumen und K\u00fcrbisse zum Beispiel. Die werden auch selbst angebaut und geerntet. Und dann direkt vor Ort in leckere Smoothies, Suppen, Chutney, Salate und andere herbstliche Spezialit\u00e4ten verarbeitet.<\/p>\n

Eine weitere Besonderheit in der Rh\u00f6n? Der Perldinkel. Und der ist besonders gesund und soll zur Verbesserung des Blutzuckers und Cholesterinstoffwechsels beitragen. Damit darf also sogar reinen Gewissens geschlemmt werden.<\/p>\n

Falls ihr jetzt Hunger bekommen habt, das Okelmann\u2019s oder das Biohotel Sturm haben auch angrenzende Restaurants, da gibt es die Leckereien sogar ohne \u00dcbernachtung: Das Otto\u2019s<\/a> und Okelmann\u2019s Heimatliebe & Restaurant<\/a>.<\/p>\n

 <\/p>\n

Weiterlesen: <\/strong>REZEPT F\u00dcR BUNTE KARTOFFELGNOCCHI AUS DEM ECO PARK HOTEL AZALEA<\/span><\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

GEF\u00c4LLT DIR DER ARTIKEL? TEILE IHN!<\/strong><\/h4>\n

\"Typisches<\/p>\n

\"Himbeertorte<\/p>\n