{"id":47071,"date":"2021-03-30T07:50:10","date_gmt":"2021-03-30T05:50:10","guid":{"rendered":"https:\/\/green-travel-blog.com\/?p=47071"},"modified":"2021-03-30T08:13:27","modified_gmt":"2021-03-30T06:13:27","slug":"nachhaltigkeit-fuer-zuhause-produkte-aus-eigener-herstellung-der-green-pearls-hotels","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/green-travel-blog.com\/de\/nachhaltigkeit-fuer-zuhause-produkte-aus-eigener-herstellung-der-green-pearls-hotels\/","title":{"rendered":"Nachhaltigkeit f\u00fcr Zuhause – Produkte aus eigener Herstellung der Green Pearls\u00ae Hotels"},"content":{"rendered":"

Die Green Pearls\u00ae Hotels legen viel Wert auf nachhaltige und hochwertige Produkte. Viele Hotels stellen sogar einige davon selbst her. Und die gute Nachricht f\u00fcr euch ist, dass ihr viele Sachen kaufen und zu Hause genie\u00dfen k\u00f6nnt.<\/p>\n

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Urlaub zu Hause<\/h4>\n

Kennt ihr das? Ihr seid gerade in eurem Hotel angekommen, habt die Gegend erkundet, euch kurz ausgeruht und gef\u00fchlt ist der Urlaub schon wieder vorbei? Eine kleine Urlaubs-Verl\u00e4ngerung gibt es mit den Produkten aus unseren Green Pearls\u00ae Hotels<\/a>. Egal ob es sich um ein kleines Andenken oder eine hausgemachte Spezialit\u00e4t handelt, das Gef\u00fchl von Urlaub und die Erinnerung an ein sch\u00f6nes Hotel ist garantiert. Wir stellen euch einige Shops und Produkte vor.<\/p>\n

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\"Berghotel
\u00a9 Berghotel Rehlegg<\/figcaption><\/figure>\n

Neuer Online-Shop im Berghotel Rehlegg<\/h4>\n

Das Berghotel Rehlegg<\/a> hat seit Kurzem einen eigenen Online-Shop<\/a>, wo ihr ganz bequem selbstgemachte und kulinarische Produkte bestellen k\u00f6nnt. Vom leckeren Kr\u00e4utertee \u00fcber einen Brotkorb aus Filz bis hin zu selbstger\u00e4ucherten Spezialit\u00e4ten gibt es viele tolle Sachen. Ein ganz besonderes Highlight des Hotels ist auch der selbst gemachte K\u00e4se. Der K\u00e4ser Gerhard Hochgr\u00e4ber verwandet im Hotel die Bio-Milch aus Ramsau in leckere K\u00e4sespezialit\u00e4ten. F\u00fcr zehn Kilogramm K\u00e4se ben\u00f6tigt er ungef\u00e4hr 100 Liter Milch. Je nach Zubereitung entstehen dann die unterschiedlichen Sorten. F\u00fcr einen Parmesan wird der K\u00e4sebruch stark zerkleinert und die Milch st\u00e4rker erhitzt als beispielsweise bei einem Tilsiter.<\/p>\n

Gerhard Hochgr\u00e4ber erkl\u00e4rt euch, wie die L\u00f6cher in den Tilsiter kommen: \u201eDaf\u00fcr wird der K\u00e4sebruch nicht zusammen mit der Molke in die Formen gef\u00fcllt, sondern mit einem Gef\u00e4\u00df eingegossen. Dadurch entstehen die kleinen L\u00f6cher. Beim Bergk\u00e4se will man die gerade nicht haben, deswegen darf keine Luft rankommen und man f\u00fcllt den Bruch \u201eunter der Molke ab\u201c, so nennt man das.\u201c<\/p>\n

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\"Genie\u00dferhotel
\u00a9 Genie\u00dferhotel Die Forelle<\/figcaption><\/figure>\n

Hochwertiges f\u00fcr Zuhause<\/h4>\n

Das Genie\u00dferhotel Die Forelle<\/a> ist bekannt f\u00fcr seine gute K\u00fcche. Auch in dem Restaurant am Wei\u00dfensee, betrieben von Hotelinhaber Hannes M\u00fcller, wird vieles selbst hergestellt. Die Saison bestimmt, was auf eurem Teller landet, das Restaurant geh\u00f6rt der Slow-Food-Bewegung an. Fertig zum Mitnehmen gibt es das leckere Knusperm\u00fcsli, Schnittlauch\u00f6l und einige eingelegte K\u00f6stlichkeiten wie Gurken und Zucchini. Und auch Wild-, Lamm- oder Rindersauce – die Saftl\u2019n – findet ihr vor Ort.<\/p>\n

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\"Relais
\u00a9 Relais La Subida<\/figcaption><\/figure>\n

Eigener Wein und Essig im Relais La Subida<\/h4>\n

Das Relais La Subida<\/a> liegt an der Grenze zwischen Italien und Slowenien im Friaul. Die ber\u00fchmte Trattoria gl\u00e4nzt mit leckerem Essen und hat einen Michelin-Stern. Nat\u00fcrlich werden nur die besten Zutaten auch an euch weiterverkauft. Zum Beispiel wird eigener Wein und Essig zubereitet, der von den Weinbergen des Hotels stammt. Der K\u00e4se kommt von einer Almh\u00fctte aus den Voralpen und wird von einem K\u00e4severedler in der Emila Romagna von August bis November bearbeitet, bis er schlie\u00dflich im La Subida angeboten wird. Dieser Prozess erzeugt einen intensiven und besonderen Geschmack, der auch von der Art der Aufzucht der K\u00fche bestimmt wird.<\/p>\n

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Upcycling-Produkte im Online-Shop kaufen<\/h4>\n

Das Creativhotel Luise<\/a> in Erlangen tr\u00e4gt seinen Namen nicht umsonst. Im Hotel gibt es einige nachhaltige Upcycling-Produkte zu bewundern. Und vieles davon findet ihr auch im Online-Shop<\/a> des Hotels. So k\u00f6nnt ihr zum Beispiel euren Garten oder Balkon mit einer Upcycling-Girlande in unterschiedlichen Gr\u00f6\u00dfen schm\u00fccken. Auch selbst gemachten Honig und Pfirsichlik\u00f6r gibt es. Au\u00dferdem bietet das Hotel verschiedene Gutscheine f\u00fcr einen Aufenthalt oder Massagen an.<\/p>\n

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Weiterlesen: ES SUMMT UND BRUMMT IN DEN GREEN PEARLS\u00ae HOTELS \u2013 R\u00dcCKZUGSORTE F\u00dcR INSEKTEN<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n

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\"Green  \"Green<\/p>\n