{"id":43997,"date":"2020-10-09T08:00:41","date_gmt":"2020-10-09T06:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/green-travel-blog.com\/?p=43997"},"modified":"2020-10-08T13:35:02","modified_gmt":"2020-10-08T11:35:02","slug":"nachhaltigkeit-an-der-bar-in-unseren-gruenen-perlen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/green-travel-blog.com\/de\/nachhaltigkeit-an-der-bar-in-unseren-gruenen-perlen\/","title":{"rendered":"Nachhaltigkeit an der Bar in unseren gr\u00fcnen Perlen"},"content":{"rendered":"

Nachhaltigkeit an der Bar? Wie das geht, zeigen dir f\u00fcnf unserer Green Pearls<\/a>\u00ae <\/sup>Hotels auf kreativste Weise mit Alternativen zu Einweggeschirr, Upcycling-Ideen und den besten Bio-Weinen.<\/p>\n

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MEHR ALS NUR COCKTAILS: PLASTIKFREI, ZERO WASTE UND UPCYCLING<\/h4>\n

Im SCHWARZWALD PANORAMA<\/a> h\u00f6rt Nachhaltigkeit nicht an der Bartheke auf. Hier gibt es neben klassischen Longdrinks auch einen hervorragenden Bio-Haussekt und individuell gemixte Cocktails. Oder wie w\u00e4re es mit einem Glas „Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin“? Ein mehr als 60 Jahre altes Originalrezept des Gentlemans Montgomery Collins, der aus Heimweh nach England im Schwarzwald seine eigene Gin-Kreation erschuf. Und was gibt es noch im Bereich Nachhaltigkeit? Papierstrohhalme statt Plastik und auf Untersetzer wird ebenfalls verzichtet. Und was noch? Aus den Haussektflaschen werden stilvolle Kerzenlichter oder Beh\u00e4lter f\u00fcr Salzstangen gebaut, aus den Wodkaflaschen entstehen bunte Blumenvasen.<\/p>\n

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NACHHALTIGE DRINKS VOR MAGISCHEM NATURPANORAMA<\/h4>\n

Zwischen malerischen H\u00fcgeln, umgeben von dem satten Gr\u00fcn der Regenw\u00e4lder von Kamala auf der Halbinsel Phuket liegt das zauberhafte Villen-Wunderland Keemala<\/a>. Nicht das schlechteste Panorama, um einen Sundowner zu sich zu nehmen. Ich bin beeindruckt von den architektonischen Feinheiten, einem Mix zwischen Industrial Design und typischen Elementen einer jahrhundertealten Inselkultur. Mein Blick f\u00e4llt auf die traditionellen Holzschnitzereien an der Wand hinter der Bar und rechts von mir breitet sich hinter einer breiten Glasfront ein wundersch\u00f6nes gr\u00fcnes H\u00fcgelpanorama aus. Ich genie\u00dfe einen Cocktail namens \u201eStein der Weisen\u201c: ein Mix aus erfrischendem Kokoswasser, dem s\u00fc\u00dfen Duft von Chrysanthemen und einer ausgewogenen Kombination aus Tangueray-Gin und Martini Bianco. Inspiriert sind die Drinks von den Aromen Phukets. So stelle ich mir das Paradies vor! Auch das Keemala verzichtet seit seiner Gr\u00fcndung 2015 auf Plastikwasserflaschen und Plastikstrohhalme und setzt damit ein Zeichen f\u00fcr mehr Umweltschutz.<\/p>\n

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ENERGIETANKS AUFF\u00dcLLEN IM NATURPARADIES<\/h4>\n

\"INSIDE<\/p>\n

Den Betreibern des Naturhotel Outside<\/a> inmitten unber\u00fchrter Naturlandschaft in Osttirol liegt Umweltschutz ganz besonders am Herzen. Sie sehen die nat\u00fcrliche Umgebung als Ort der Kraft. Dem kann ich voll und ganz zustimmen. Zwischen B\u00e4umen und Wildpflanzen kann ich besonders gut abschalten, den Alltagsstress hinter mir lassen und so bekomme ich wieder einen klaren Kopf. Meine Energietanks werden aufgef\u00fcllt. Dass auch hier die Bar keine W\u00fcnsche offenl\u00e4sst, ist kaum zu bezweifeln. In dem urigen und dennoch elegant-modernem Ambiente f\u00fchle ich mich sofort wohl. Nat\u00fcrliche Materialien wie Holz, Lehm und Leder stehen im Vordergrund. „Mitten im Draussen“ ist das Motto des Hotels. Passend, wie ich finde! Hier genie\u00dfe ich gerne einen hervorragenden Bio-Wein oder eine selbst gemachte Limonade. Dass es auch lokale Alternativen zu herk\u00f6mmlichen Softdrinks gibt, finde ich ebenfalls gut: die Tiroler Cola und den Makawa Eistee zum Beispiel. Strohhalme, Servietten und Untersetzer sind aus recyceltem Papier, versteht sich von selbst!<\/p>\n

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EIN GR\u00dcNER COCKTAIL IM INSELPARADIES?<\/h4>\n

Inmitten eines Inselparadieses im Herzen des Indischen Ozeans liegt das Gili Lankanfushi<\/a>, ein \u00d6ko-Luxus-Resort, das gro\u00dfen Wert auf einen sensiblen Umgang mit der nat\u00fcrlichen Umwelt legt. Damit das Paradies auch noch f\u00fcr zuk\u00fcnftige Generationen erhalten bleibt, wurden Materialien zum Bau der Hotelanlage sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt. Lokale H\u00f6lzer wurden von einer eigenen Tischlerei bearbeitet, wenn m\u00f6glich wird Treibholz verwendet. Die Liebe zum Nat\u00fcrlichen und die Sch\u00f6nheit der Einfachheit entdeckt man in jedem Detail. An der Bar genie\u00dfe ich einen alkoholfreien Cocktail mit frischen Kr\u00e4utern und Fr\u00fcchten aus dem hoteleigenen Garten. Auf eine Garnitur wird verzichtet, um M\u00fcll einzusparen. Ich finde diese R\u00fcckbesinnung zur Einfachheit gut. Ein Papierstrohhalm wird mir angeboten, aber ich verzichte gerne darauf. Servietten sind aus Stoff und werden gewaschen und wiederverwendet. Untersetzer gibt es aus Holz oder ebenfalls aus Stoff. Auf der Karte stehen auch einige Bio-Weine, teilweise sogar bio-dynamisch. Hier kann man es sich ohne schlechtes Gewissen gut gehen lassen!<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n

EIN GLAS WEIN INMITTEN ITALIENISCHER WEINBERGE<\/h4>\n

\"LaDas Eco-Resort La Subida<\/a> ist ein familiengef\u00fchrtes Hotel in der norditalienischen Ortschaft Cormons, an der Grenze zu Friaul. Ein Ort umgeben von W\u00e4ldern und Weinbergen der Region Collio Gorziano an der Grenze zwischen Italien und Slowenien. Hier hat man die Auswahl zwischen den urspr\u00fcnglichen H\u00e4usern \u201eCase della Nonna\u201c aus den 80ern im gem\u00fctlichen Bauernhausstil oder den \u201eCase del Bosco\u201c, die mitten in der Natur liegen. Eine gro\u00dfe, bis zur Decke reichende Glasfront bietet in diesen Ferienh\u00e4usern eine freie Sicht in den Wald und gibt einem das Gef\u00fchl der Natur ganz besonders nah zu sein. Dass man in einem italienischen Weingebiet eine besonders reichhaltige Auswahl an lokalen Bio-Weinen bekommt, steht au\u00dfer Frage. Auf der Weinkarte der Michelin-gekr\u00f6nten \u201eTrattoria al Cacciatore\u201c findet man viele unterschiedliche Weinsorten aus dem umgebenden Weingebiet, darunter auch einige \u00e4ltere Weine. Ebenso gibt es ein paar ausgew\u00e4hlte Sorten aus den anderen Regionen Italiens und aus ganz Europa. Die Karte l\u00e4sst also nichts zu w\u00fcnschen \u00fcbrig. Die tiefe Liebe zur Natur und zur Region spiegelt sich in der Architektur der K\u00fcche und Bar wider. Auf Plastikstrohhalme und Papierservietten wird selbstverst\u00e4ndlich auch im La Subida verzichtet.<\/p>\n

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Weiterlesen:\u00a0WORKSHOPS IM URLAUB: MEHR ALS RUHE UND ENTSPANNUNG IN GREEN PEARLS\u00ae HOTELS<\/strong><\/span><\/a><\/h4>\n

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\"Nachhaltigkeit \"Nachhaltigkeit<\/p>\n

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