{"id":40360,"date":"2020-06-09T08:37:16","date_gmt":"2020-06-09T06:37:16","guid":{"rendered":"https:\/\/greenpearlsuniqueplaces.de\/?p=40360"},"modified":"2020-06-09T08:37:16","modified_gmt":"2020-06-09T06:37:16","slug":"hoteliers-hautnah-bezauberndes-keemala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/green-travel-blog.com\/de\/hoteliers-hautnah-bezauberndes-keemala\/","title":{"rendered":"Hoteliers hautnah: Bezauberndes Keemala"},"content":{"rendered":"

Green Pearls\u00ae Hotels beweisen t\u00e4glich, dass sich Reisen und Nachhaltigkeit verbinden lassen. Erm\u00f6glicht wird dies durch die Menschen hinter den Kulissen, die sich mit Leib und Seele f\u00fcr einen gr\u00fcneren Planeten einsetzen \u2013 wir stellen sie euch in unserer neuen Serie vor.<\/p>\n

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Unser heutiges Ziel ist Keemala Resort<\/a> auf der Insel Phuket. Genauer gesagt befindet es sich in den W\u00e4ldern von Kamala, Phuket, Thailand. Das Keemala steht f\u00fcr eine nat\u00fcrliche und nachhaltige Philosophie, die auf  der Geschichte von vier fiktiven alten Phuket-St\u00e4mmen, den ‚Pa-ta-pea‘ (Erde), den ‚Khon-Jorn‘ (Wanderer), den ‚We-ha‘ (Himmel) und den ‚Rung-Nok‘ (Nest) Menschen, beruht. Die Marke Keemala und das Konzept sind gepr\u00e4gt vom Respekt vor der Natur und den Menschen und bem\u00fcht sich wo immer m\u00f6glich die Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren. Wir haben mit Jason Allen Villarino<\/strong> gesprochen, der seit 2008 General Manager des Keemala ist. <\/p>\n

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\"Nachhaltigkeit<\/p>\n

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\"Keemala
Keemala – Team \u00a9 Keemala<\/figcaption><\/figure>\n

F\u00fcr mich bedeutet Nachhaltigkeit: <\/strong><\/em><\/h4>\n

F\u00fcr mich geht es bei Nachhaltigkeit um das Gleichgewichts unseres Planeten. Das betrifft nicht nur die Natur sondern umfasst einen ganzheitlicheren Lebenszyklus. Es geht um Einklang und Harmonie und um das \u00f6kologische Gleichgewicht durch verantwortungsvolle Landwirtschaft und Ackerbau bis hin zum verantwortungsvollen Konsum. Aus der Sicht der Hotellerie geht es nicht nur um das Wohlbefinden der G\u00e4ste durch bewusste Erlebnisse, sondern auch um alle anderen auf dem Weg dorthin: von den Bauern, die die wirtschaftlichen Fr\u00fcchte ihrer Arbeit genie\u00dfen k\u00f6nnen, \u00fcber die Fischer und fairen Fischfang bis hin zu den Mitarbeitern, die ein Gef\u00fchl des Stolzes auf ihren Beitrag zur sozialen Verantwortung empfinden k\u00f6nnen.<\/p>\n

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\"Keemala-<\/h4>\n

Ich bin besonders stolz auf diese gr\u00fcne Initiative im Keemala:<\/strong><\/em><\/h4>\n

Besonders stolz bin ich darauf, auf unsere besonders positive Beziehung zu unserer \u00f6rtlichen Gemeinde, insbesondere auf unsere Unterst\u00fctzung des \u00f6rtlichen Kinder – Entwicklungszentrums, das einen positiven Beitrag f\u00fcr eine gro\u00dfe Zahl von Familien leistet. <\/p>\n

Ich bin auch stolz auf unsere Initiative „Vom Garten in die K\u00fcche“, die sich nicht nur von der Saat bis zur Ernte erstreckt, sondern auch bem\u00fcht ist Lebensmittelabf\u00e4lle nachhaltig zu entsorgen und m\u00f6glichst um abfallfrei zu wirtschaften. <\/strong><\/p>\n

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\"Organic<\/p>\n

Vom Garten in die K\u00fcche<\/h4>\n

1) WIR BAUEN UNSERE EIGENEN KR\u00c4UTER UND GEM\u00dcSE AN.<\/p>\n

Keemalas Bio-Garten deckt fast 50% unseres Bedarfs an Zutaten. Wir produzieren t\u00e4glich Pilzsorten, Salate, Morning Glory, Zitronengras, Ingwer, Galgant, Chili, Basilikum, Aloe Vera und mehr. Dadurch wird der Co2 Fu\u00dfabdruck sowohl bei der Herstellung als auch bei der Lieferung von Lebensmitteln erheblich reduziert und unseren G\u00e4sten sicheres, gesundes und frisches Gem\u00fcse angeboten.<\/p>\n

2) UMVERTEILUNG \u00dcBERSCH\u00dcSSIGER NAHRUNGSMITTEL<\/p>\n

Durch unsere Partnerschaft mit Stipendiaten werden \u00fcbersch\u00fcssige Lebensmittel aus unserer K\u00fcche an benachteiligte Gemeinden und Waisenh\u00e4user in ganz Phuket verteilt. Dies reduziert nicht nur die potenzielle Verschwendung von Nahrungsmitteln, sondern tr\u00e4gt auch zur Verbesserung des Wohlbefindens, der Gesundheit und der Ern\u00e4hrung von Familien und Kindern in Not bei.<\/p>\n

3) KOMPOSTIERUNG VON LEBENSMITTELABF\u00c4LLEN<\/p>\n

Kompost tr\u00e4gt nicht nur zur Anreicherung des Bodens und h\u00f6heren Ernteertr\u00e4gen bei, sondern reduziert auch die Treibhausgasemissionen erheblich. Lebensmittelabf\u00e4lle aus unseren K\u00fcchen werden t\u00e4glich in einem einfachen Verfahren kompostiert, das nur ein paar zus\u00e4tzliche Schritte zu unserer normalen Arbeitsroutine erfordert.Das ist es, was das Hotel so besonders macht:<\/p>\n

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Das macht das Keemala besonders:<\/strong><\/em><\/h4>\n

Wir leben die Tradition und Kultur Phukets. Die G\u00e4ste k\u00f6nnen lokale und historische Traditionen in einer individuellen und luxuri\u00f6sen Art und Weise erleben und in das authentische Thailand eintauchen.<\/p>\n

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Unser Plan f\u00fcr die Zukunft:<\/strong><\/em><\/h4>\n

Wir werden uns weiterhin daf\u00fcr einsetzen, unseren G\u00e4sten herausragende und auf sie hautnah Erlebnisse zu bieten, und uns bem\u00fchen,  unsere nachhaltige Reise gemeinsam mit G\u00e4sten, Mitarbeitern und der lokalen Gemeinschaft zu verbessern.<\/p>\n

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Wenn ihr mehr \u00fcber das Keemala erfahren wollt, schaut doch mal bei greenpearls.com<\/a> vorbei. Hier auf dem Blog findet ihr \u00fcbrigens alle Kurzinterviews der Serie \u201eHoteliers hautnah“<\/a>. <\/p>\n

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\"Bird's
Keemala \u00a9 Alex Teuscher<\/figcaption><\/figure>\n

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\"Eco\"Eco<\/p>\n