{"id":36009,"date":"2019-10-01T08:30:36","date_gmt":"2019-10-01T06:30:36","guid":{"rendered":"https:\/\/greenpearlsuniqueplaces.de\/?p=36009"},"modified":"2019-09-25T10:31:03","modified_gmt":"2019-09-25T08:31:03","slug":"vorbereitung-ist-alles-meal-prep-zu-hause-im-urlaub","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/green-travel-blog.com\/de\/vorbereitung-ist-alles-meal-prep-zu-hause-im-urlaub\/","title":{"rendered":"Vorbereitung ist alles: Meal Prep zu Hause und im Urlaub"},"content":{"rendered":"

Die Tage sind lang, der Alltag stressig \u2013 und schon greifen wir zu Fertiggerichten und Junkfood. Das tut weder unserem K\u00f6rper, noch dem Geldbeutel oder gar der Umwelt gut. Die L\u00f6sung: Meal Prep!<\/p>\n

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Eigentlich ist Meal Prep nichts Neues und steht einfach f\u00fcrs Vorkochen. Schon unsere Gro\u00dfeltern waren dank Einkochen und Einwecken Meal-Prepper \u2013 und zum Gl\u00fcck ist das heute wieder angesagt. Beim Meal Prep planen wir unsere Gerichte f\u00fcr die kommenden Tage vor, kaufen zielgerichtet ein und verwenden im Idealfall alle Lebensmittel. So tragen wir aktiv dazu bei, dass weniger Lebensmittel verschwendet werden und sparen nebenbei auch noch Geld.<\/p>\n

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Jeden Tag leckeres Essen im Handumdrehen<\/h3>\n

Schon vor dem Einkaufen geht es los: Auf die Liste \u2013 und so auch in den Einkaufswagen \u2013 kommt nur, was wir auch wirklich f\u00fcr die geplanten Gerichte brauchen. Nach dem Einkauf wandern die Lebensmittel nicht kreuz und quer in den K\u00fchlschrank, sondern werden gleich verarbeitet und kommen in Gl\u00e4ser und Dosen. So k\u00f6nnen wir sie uns morgens einfach schnappen und mittags essen. Das Planen und Vorkochen nimmt nat\u00fcrlich Zeit in Anspruch \u2013 insgesamt aber sparen wir Zeit, Nerven und Geld. Und nach ein paar Wochen habt ihr Routine und das Meal-Prepping geht euch viel leichter von der Hand, versprochen.<\/p>\n

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Ob Quiche oder Salate \u2013 einmal vorbereitet, ist die Mittagspause gerettet. \u00a9 Anke Hel\u00e8ne<\/figcaption><\/figure>\n

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So geht’s!<\/h3>\n

Am besten sucht ihr euch das Wochenende zum Einkaufen und Vorkochen aus. Frische Salate oder schnell verderbliches wie Fleisch oder Fisch sollten am Anfang des Wochenplans stehen, Kartoffeln und Nudeln am Ende. In Gl\u00e4sern, Dosen und kleinen Flaschen l\u00e4sst sich alles gut portionieren und aufheben.<\/p>\n

Ideal f\u00fcrs Meal-Prepping sind Reis, Cous-Cous, Quinoa und Co. Einmal zubereitet, lassen sich aus ihnen allerhand leckere Gerichte zaubern: Ein mexikanischer Salat mit Mais, Kidneybohnen und Koriander, asiatisch angehaucht mit Kokosmilch, Chinakohl, Tofu oder H\u00fchnchen oder eher griechisch mit Feta, Oliven und Tomaten. Das Beste daran: Diese Gerichte lassen sich entweder in der Mikrowelle aufw\u00e4rmen oder kalt als Salat essen.<\/p>\n

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Meal Prep im Urlaub? Kein Problem!<\/h3>\n

Nat\u00fcrlich k\u00f6nnt ihr euch auch in unseren Hotels Essen f\u00fcr eure Ausfl\u00fcge vorbereiten lassen \u2013 oder selbst vorbereiten: Im Familienhotel Gut Nisdorf<\/a> an der Boddenk\u00fcste d\u00fcrft ihr euch beim Fr\u00fchst\u00fccksbuffet gerne ein Br\u00f6tchen mehr nehmen und ein Lunchpaket vorbereiten. Und wer Kinder hat wei\u00df, dass die Kleinen auf dem Weg zum Meer sp\u00e4testens nach f\u00fcnf Minuten am Verhungern sind. \ud83d\ude42 Zudem steht im Gut Nisdorf<\/a> auch der Obstkorb im Speisesaal immer f\u00fcr alle bereit, genauso wie Saft-Schorlen und Wasser.<\/p>\n

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\"Blick
Blick in den Speisessal im Familienhotel an der Boddenk\u00fcste. \u00a9 Gut Nisdorf<\/figcaption><\/figure>\n

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Das SCHWARZWALD PANORAMA<\/a> in Bad Herrenalb<\/a> verwendet f\u00fcr seine Lunchpakete nur Papiert\u00fcten der WIN!-Charta Baden W\u00fcrttemberg<\/a> (einer freiwillige Selbstverpflichtung zur Nachhaltigkeit) und m\u00f6chten so andere zum nachhaltigen Wirtschaften und Nachmachen inspirieren. Br\u00f6tchen werden hier nat\u00fcrlich nicht in Plastik verpackt, sondern ebenfalls in kleinen Papiert\u00fctchen. \u00c4pfel, Eier und Erdn\u00fcsse kommen bereits in einer nat\u00fcrlichen Verpackung und verpackte Riegel kommen gar nicht erst in die T\u00fcte.<\/p>\n

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Picknick im Wald oder am Meer<\/h3>\n

Wer im Urlaub Lust auf ein Picknick hat, der ist in unseren Hotels nat\u00fcrlich auch gut aufgehoben \u2013 und kann dieses an ganz besonderen Orten erleben. In der Villa Breitenberg<\/a> zum Beispiel stellt euch K\u00fcchenchef Guido Hettler<\/a> allerhand Leckereien f\u00fcr eure Entdeckungstour im Bayrischen Wald zusammen und im Keemala Resort<\/a> auf der thail\u00e4ndischen Insel Phuket k\u00f6nnt ihr ein romantisches Picknick im Sonnenuntergang genie\u00dfen.<\/p>\n

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\"Slow
Leckere Slowfood-Gerichte in der Villa Breitenberg \u2013 auch f\u00fcr euer Picknick. \u00a9 Villa Breitenberg<\/figcaption><\/figure>\n

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