{"id":33838,"date":"2019-06-14T08:00:31","date_gmt":"2019-06-14T06:00:31","guid":{"rendered":"https:\/\/greenpearlsuniqueplaces.de\/?p=33838"},"modified":"2019-06-18T16:48:03","modified_gmt":"2019-06-18T14:48:03","slug":"pioniere-der-nachhaltigkeit-stephan-bode-schwarzwald-panorama","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/green-travel-blog.com\/de\/pioniere-der-nachhaltigkeit-stephan-bode-schwarzwald-panorama\/","title":{"rendered":"Pioniere der Nachhaltigkeit: Stephan Bode vom SCHWARZWALD PANORAMA"},"content":{"rendered":"

In diesem Teil der Reihe \u201ePioniere der Nachhaltigkeit\u201c stellen wir euch Stephan Bode vom SCHWARZWALD PANORAMA<\/a> vor. Er f\u00fchrt seit 2013 das Hotel in Bad Herrenalb und setzte von Anfang an mit Elan, Kreativit\u00e4t und Pioniergeist nachhaltige Projekte im Hotel um.<\/p>\n

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Stephan Bode \u00a9 SCHWARZWALD PANORAMA<\/figcaption><\/figure>\n

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Vom eigenen Umdenken zum 4* Hotel Besitzer<\/h3>\n

Wie man regionale Lieferanten und Landwirte f\u00fcr eine \u00f6kologische Praxis gewinnt oder klimaneutrale Veranstaltungen ausrichtet, das wusste Stephan gl\u00fccklicherweise schon bevor er das SCHWARZWALD PANORAMA \u00fcbernahm: Zuvor hatte er das Bio-Seehotel im th\u00fcringischen Zeulenroda in ein umweltfreundliches Tagungshotel verwandelt. Auch bei ihm selbst hatte ein Umdenken stattgefunden \u2013 er h\u00f6rte auf zu rauchen, machte mehr Sport und fing an, sich f\u00fcr Bio-Lebensmittel zu interessieren. Dass aber all das dazu f\u00fchren w\u00fcrde, dass er ein 4 Sterne Hotel mit eigener Nachhaltigkeitsbeauftragten f\u00fchren w\u00fcrde, konnte Stephan nicht ahnen.<\/p>\n

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Gr\u00fcner Schwarzwald<\/h3>\n

Die Begeisterung f\u00fcr gutes Essen ist bis heute geblieben \u2013 und das schmeckt man auch im SCHWARZWALD PANORAMA. Slow Food, regionale und Bio-Lebensmittel, Basenfasten und Zero Waste Buffets zeichnen die K\u00fcche aus. Doch nat\u00fcrlich spielt die Nachhaltigkeit nicht nur bei der Kulinarik f\u00fcr Stephan eine Rolle, sondern in allen Bereichen seines Hotels. Bei seinen Lieferanten achtet er auf kurze Transportwege sowie wenig Verpackung und der eigene Garten ist m\u00f6glichst nat\u00fcrlich gehalten um so den Artenschutz zu f\u00f6rdern. Seine G\u00e4ste k\u00f6nnen sich nicht nur gegen die t\u00e4gliche Zimmerreinigung aussprechen, sie k\u00f6nnen sich sogar f\u00fcr eine komplett klimaneutrale Anreise und \u00dcbernachtung entscheiden.<\/p>\n

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Leckere Gerichte f\u00fcr jeden Geschmack \u00a9 SCHWARZWALD PANORAMA<\/figcaption><\/figure>\n

Nachhaltigkeit von Kopf bis Fu\u00df<\/h3>\n

Nat\u00fcrlich steht im SCHWARZWALD PANORAMA nicht nur die Natur im Fokus, sondern vor allem die Hotelg\u00e4ste. Ihre Gesundheit und ihr Wohlergehen sind f\u00fcr Stephan und sein Team essentiell, weshalb das Selfness- und Gesundheitskonzept mit dem angrenzenden Gesundheitscampus verschiedenste Anwendungen f\u00fcr K\u00f6rper, Geist und Seele bietet. Die Angebote werden von Experten des Gesundheitscampus begleitet und sorgen f\u00fcr ein nachhaltig neues Bewusstsein, das auch Zuhause noch nachwirkt. Entspannung weit \u00fcber den Urlaub hinaus!<\/p>\n

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Sinnvolles Handeln als Schl\u00fcssel zum Erfolg<\/h3>\n

Stephans Motto \u201e\u00d6konomisches Wachstum durch \u00f6kologisch SINNvolles Handeln\u201c treibt ihn an \u2013 und der Erfolg gibt ihm Recht. Nicht nur die Auslastung und den Umsatz konnte er in den letzten Jahren verdoppeln, auch die Anzahl der Mitarbeiter. Stephan ist sich sicher: Die Zukunft des Tourismus ist nachhaltig. Damit das noch mehr Hoteliers umsetzen, hat er einen Wunsch: \u201eIch w\u00fcnsche mir, dass das in unserer Branche viel zitierte \u201aGastgebertum\u2018 gleichzeitig als ein \u201aselbst Gast sein\u2018 auf Mutter Erde verstanden wird.\u201c<\/p>\n

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Entspannung und Ruhe finden \u00a9 SCHWARZWALD PANORAMA<\/figcaption><\/figure>\n

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