{"id":65300,"date":"2024-06-06T08:53:45","date_gmt":"2024-06-06T06:53:45","guid":{"rendered":"https:\/\/green-travel-blog.com\/?post_type=green_pearls_insighs&p=65300"},"modified":"2024-06-04T16:59:39","modified_gmt":"2024-06-04T14:59:39","slug":"tipps-und-rezept-zum-zucchiniblueten-essen","status":"publish","type":"green_pearls_insighs","link":"https:\/\/green-travel-blog.com\/de\/green_pearls_insighs\/tipps-und-rezept-zum-zucchiniblueten-essen\/","title":{"rendered":"Tipps und Rezept zum Zucchinibl\u00fcten essen"},"content":{"rendered":"

Es gibt so viele essbare Bl\u00fcten! Und ich finde es super, dass immer mehr Menschen sich dessen bewusst werden und L\u00f6wenzahn, G\u00e4nsebl\u00fcmchen, Kapuzinerkresse und Co. in ihre Ern\u00e4hrung integrieren. Auch die Gastronomie zieht mit (oder ist Vorbild)<\/a><\/span> und f\u00fcgt mit Bl\u00fcten eine spannende Komponente zu ihren Kreationen hinzu. | Bild: Zucchinibl\u00fcten essen \u00a9 Mara Biebow<\/p>\n

F\u00fcr Bl\u00fcten auf dem Teller musst du aber nicht ins n\u00e4chste Restaurant gehen. Denn wenn du im Fr\u00fchjahr eine Zucchini angepflanzt hast, dann bl\u00fcht sie jetzt wahrscheinlich \u2013 und liefert dir damit einen leckeren Snack f\u00fcr zwischendurch oder eine Zutat f\u00fcr das Abendbrot.<\/p>\n

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Zucchinibl\u00fcten essen: Das solltest du beachten<\/h2>\n
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  1. Du kannst zwar auch die m\u00e4nnlichen Bl\u00fcten verwenden, meistens nutzt man jedoch die weiblichen. Diese sind etwas gr\u00f6\u00dfer (und damit gut zum F\u00fcllen geeignet). Allerdings entstehen daraus die Zucchini-Fr\u00fcchte, sodass du nicht alle weiblichen Bl\u00fcten entfernen solltest \ud83d\ude09<\/li>\n
  2. Die m\u00e4nnlichen Bl\u00fcten bilden keine Fr\u00fcchte aus. Daran kannst du sie auch erkennen. Sie haben au\u00dferdem einen l\u00e4ngeren Stiel und Staubf\u00e4den.<\/li>\n
  3. Wenn du keine eigene Zucchinipflanze hast, bekommst du die Bl\u00fcten auch auf dem Wochenmarkt oder im Feinkostladen. Allerdings nur im Juni und maximal noch Anfang Juli!<\/li>\n
  4. Ernte deine Zucchinibl\u00fcten am besten fr\u00fch am Morgen. Warum? Meist schlie\u00dfen sich die Bl\u00fcten ab ca. 10:00 Uhr wieder.<\/li>\n<\/ol>\n

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    Zucchinibl\u00fcten zubereiten<\/h2>\n

    Um Zucchinibl\u00fcten zuzubereiten gibt es mehrere M\u00f6glichkeiten. Sie reichen von Frittieren \u00fcber Grillen bis zum puren Genuss im Salat. Ich zeige dir hier ein simples Rezept f\u00fcr gef\u00fcllte Zucchini-Bl\u00fcten.<\/p>\n

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    Daf\u00fcr brauchst du (f\u00fcr 2 Portionen): <\/strong><\/p>\n